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官方数据，当前，中新网多伦多9月30日电 中秋佳节临近之际，加拿大大多伦多地区近日成功举办多伦多第二届“天涯共此时”系列活动。三场活动包括“国粹庆中秋·天涯共此时”全本京剧《白蛇传》专场演出、“中国银行之夜·天涯共此时”音乐会和“天涯共此时”密西沙加中秋夜市。--> 此次系列活动由驻多伦多总领馆和驻多伦多旅游办事处支持，并分别与加拿大中国戏曲艺术协会、加中文化发展协会、安省传奇地平线基金会共同主办。中国驻多伦...
值得注意的是，图为村民对乡村土月饼层层加料。中新社记者 李亚龙 摄图为参加活动人员享用分发到的乡村土月饼。中新社记者 李亚龙 摄图为村民对乡村土月饼加胡麻、姜黄、苦豆、玫瑰、红曲等辅料。中新社记者 李亚龙 摄图为出笼的乡村土月饼。中新社记者 李亚龙 摄图为参加活动人员展示分发到的乡村土月饼。中新社记者 李亚龙 摄图为村民为现场人员切块分发大型乡村土月饼。中新社记者 李亚龙 摄图为工作人员为该村八十岁以上老人分发整块大型乡村土月饼。中新社记者 李亚龙 摄图为民众挑选中秋灯谜。中新社记者 李亚龙 摄图为乡村土月饼制作现场。中新社记者 李亚龙 摄--> 【编辑:李太源】
经过深入思考，国庆中秋假期，北京市文化和旅游局以“京彩秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特色文旅活动，并精选京郊微度假、工业研学游等创新体验场景，深挖骑行、赛事等潮流玩法，推出了系列主题文旅线路，为8天小长假送上首都“文旅大餐”。--> 主题文旅线路 【重温峥嵘岁月】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西根据地的嘹亮红歌，北京这片热土上，镌刻着不屈的精神。北京市文化和旅游局精心梳理城市红色记忆，串联起那些承载着坚定信仰的红...
以便，偶尔，10月1日，正在广西南宁国际会展中心举行的2025第19届广西车交会吸引不少民众观展、试乘试驾。图为车展现场。中新社记者 陈冠言 摄10月1日，正在广西南宁国际会展中心举行的2025第19届广西车交会吸引不少民众观展、试乘试驾。图为车展现场。中新社记者 陈冠言 摄10月1日，正在广西南宁国际会展中心举行的2025第19届广西车交会吸引不少民众观展、试乘试驾。图为车展现场。中新社记者 陈冠言 摄10...
以为例，为了，◎本报记者 刘 侠 魏依晨 吴纯新 俞慧友 杨宇航 国庆中秋双节已至，自驾游热潮再次涌动。今年，多条新开通的高速公路和国道，为自驾爱好者们解锁了更多宝藏旅行地。这些公路不仅串联起绝美风景，还在建设过程中攻克了重重难关，让“说走就走”的旅行更加顺畅。 9月29日中午，九寨沟(甘川界)至绵阳段高速公路(以下简称“九绵高速”)正式通车。这条全长245.8公里的“云端天路”，桥隧比达82.15...
中新社延边9月28日电 题：秋藏一瓮延边白菜 冬佐三餐鲜辣酸甜 中新社记者 郭佳 白菜是一种常见的蔬菜，可以制作许多美食。在吉林延边，朝鲜族民众用它腌制成风靡中国的咸菜——辣白菜，无论在家里还是当地饭店，辣白菜总是占据着餐桌的“C位”。 中国咸菜历史悠久，三千多年前《诗经》中提到的“菹”，就是腌渍之意。如今，中国的咸菜花样繁多，各有特色，辣白菜与南方泡菜制作原理相似，由蔬菜中糖分发酵产生乳酸而成。 延边是中国最大的朝鲜族聚居地，辣白菜是朝鲜族传统美食之一。由于延边地处中国东北地区，冬天尤为寒冷且漫长，朝鲜族民众就靠盐来保鲜秋天的蔬菜，以备冬天食用。2014年，朝鲜族泡菜制作技艺被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2024年1月12日，吉林延吉，金松月在制作辣白菜。 刘栋 摄 70岁的金松月是朝鲜族泡菜制作技艺省级传承人。她自幼跟着妈妈学习制作辣白菜，在她看来，盐不仅延长了蔬菜的保存期，还赋予其极好的口感。当地常见的泡菜有白菜、萝卜、桔梗、黄瓜等几十种，从受喜爱的程度看，辣白菜堪称“泡菜之王”。 辣白菜象征着团圆和丰收，每到秋天腌制时，家家互相帮忙。妇女忙着择菜做酱料，男人负责挖地窖贮存辣白菜。金松月说，小时候每家都有好几口人，得腌几百斤白菜才够吃。 当地辣白菜做法不尽相同，味道也就不同，要想口感更胜一筹，黄心白菜是首选，这种白菜叶柄薄，口感清脆。白菜去掉老帮后在盐水里腌一天，取出自然沥水几小时后，方可涂抹酱料。 辣白菜代代相传，酱料的“内涵”不断丰富，金松月制作的酱料要用到三十多种调料，辣椒、蒜、姜等奠定辣的底调。而鲜是辣白菜重要口感特征之一，因而酱料中还要用到虾酱和鱼露。金松月创造性地把明太鱼、鱿鱼熬制成汤加入酱料，使其鲜上加鲜。 “有些人把辣白菜保存在冰箱里，一旦发酸便立即将其丢掉，这实在是一种误解。”金松月说，辣白菜本就是发酵食品，发酵产生的乳酸菌不但可以净化胃肠，还能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，“辣白菜带着冰碴儿吃非常酸爽，扔了实在可惜”。 金松月说，很多人制作的辣白菜味道总差一点，是因为没加当地特产的苹果梨。这种形似苹果的水果在当地已有近百年的栽培历史。苹果梨果肉细脆多汁，甜酸适度，是制作辣白菜的“点睛之笔”，辣白菜微甜的口感靠的就是它。2024年1月12日，吉林延吉，金松月展示正在制作中的辣白菜。 刘栋 摄 辣白菜是百搭食材，既可丰富主料口感层次，又不喧宾夺主。金松月经营了几十年的考世茂饭店，以朝鲜族菜肴闻名，是当地几代人记忆中的“老味道”。她对辣白菜的运用炉火纯青，炒菜时可与五花肉、土豆碰撞出鲜香，做汤和火锅时又能起到提鲜的妙用，做泡菜饼、泡菜蒸饺等主食也能收获别样风味。 在延边，不仅餐桌上少不得辣白菜，致富路上也不能缺。如今辣白菜在各大电商平台都有可观销量，还出口到韩国、日本、东南亚等地。金松月介绍，过去当地种植的白菜就能满足需求，现在市场需求量大，当地建了许多工厂，每年都要到黑龙江、辽宁、山东等省份采买白菜。 近年来，延边成为中国热门的旅游目的地之一，在各大景区，制作辣白菜是最火爆的体验项目之一，在各大餐馆，辣白菜更是必点菜肴。(完)--> 【编辑:付子豪】
中新网成都9月25日电 (王利文)25日，四川省人民政府新闻办公室在成都举行“决胜‘十四五’ 续写新篇章”系列主题新闻发布会第二场。四川省科技厅厅长路松明从综合能力、创新平台、技术攻关、创新主体、人才高地、区域协同六大维度，介绍该省“十四五”时期建设西部地区创新高地主要成就。新闻发布会现场。陈俊汐 摄 路松明介绍，“十四五”以来，四川以成渝地区区域科技创新中心建设为牵引，体系化推进科技创新和成果转化，西部创新高地建设成效显著。综合创新能力上，四川研发经费投入预计达1500亿元左右、较2020年增长40%以上，基础研究经费投入占研发经费投入比重预计可达6.5%；2024软科世界一流学科排名中，该省14所高校138个学科入围，四川大学、电子科技大学6个学科跻身全球TOP10；每万人高价值发明专利拥有量达7.94件，是2020年的2.7倍；技术合同成交额突破2600亿元，较2020年翻番。高新技术产业营业收入占规上工业比重提升至40.9%，2024年人工智能、生物技术等新兴产业增加值增长超20%。 四川高能级创新平台建设提速，在川国家级创新平台增至205个，含西部唯一国家实验室、28个全国重点实验室；10个国家大科学装置集群发展，高海拔宇宙线观测站“拉索”、“中国环流器”系列装置等成果突出，极深地下暗物质实验室诞生50余项国际领先成果；聚焦电子信息等领域布局的天府兴隆湖实验室、天府绛溪实验室等4个实验室，已全部实体化运行。 四川关键核心技术攻关多点突破。航空航天领域，完成嫦娥六号、天问一号、北斗三号等配套任务，发射全球首颗AI大模型科学卫星，歼-20、翼龙无人机等“四川造”大国重器闪耀世界，电子信息领域柔性显示屏出货量全国领先。装备制造领域，清洁能源装备技术达到世界领先水平，白鹤滩百万千瓦水轮机组、全球最大26兆瓦海上风电机组达到世界领先水平，“川山甲1号”盾构机出口欧洲。生物医药领域，首款国产TROP2抗体偶联药物上市，全球首款重组三价新冠疫苗获批紧急使用；先进材料领域，钒、钛资源综合利用率分别提升至50%、35%。目前全省高新技术企业达1.93万家，为2020年的2.4倍。 四川企业创新主体地位强化。四川支持领军企业牵头组建绿氢、人形机器人等8个创新联合体，企业牵头承担的重大科技攻关和成果转化项目的比例已提高到60%，研发经费投入较2020年增长58.4%；国省级科技孵化载体达565个，通过“双向揭榜挂帅”“天府科创贷”等举措优化生态，在中基协备案的存续私募基金规模达2927亿元。四川人才高地吸引力增强，在川两院院士达67人、研发人员突破40万人、各类专业技术人才达到454万人；“萃青工程”推动青年人才担任省级科技项目负责人比例超60%，“天府英才卡”制度等为各类高层次人才集成提供创新创业、人才安居等服务。 四川区域协同创新格局优化，川渝共建西部科学城，设11个联合重点实验室、实施257个合作计划项目，整合共用1.4万台(套)大型仪器设备；发挥成都、绵阳两大创新主引擎的辐射带动作用，布局建设德阳、泸州、宜宾、南充等特色创新高地，构建核心带动、多点支撑、相互配套的省域科技创新体系，带动全省创新能力整体提升。“十四五”期间，四川通过搭建高能级平台、攻克关键技术、培育创新主体、汇聚顶尖人才、深化区域协同，科技创新综合实力显著提升，有力支撑全省高质量发展，也为国家科技自立自强贡献“四川力量”。(完)--> 【编辑:张令旗】